Clientii sunt in general destul de pretentiosi cand vine vorba de produse de patiserie. Prin natura lor, produsele de patiserie trebuie sa fie mereu proaspete, de calitate, coapte exact atat cat e nevoie sa fie nici prea crude, nici prea facute. La un cuptor obisnuit de aragaz nu aveti cum sa obtineti astfel de performante, asa ca va trebui sa investiti intr-un cuptor patiserie profesional de la vivitrust.ro, magazin online cu o oferta variate de echipamente perfecte pentru afacerea dvs.
Cuptoarele de patiserie sunt mult mai sigure decat cele clasice, sunt usor de manipulat intrucat au comenzi electronice si panouri de control sofisticate, sunt construite din materiale de calitate, usor de intretinut, rezistente la temperaturi mari, aspectul lor fiind foarte elegant. Cuptoarele de acest fel sunt ideale pentru cofetarii sau patiserii mari si mici, magazine care vand pizza-fast-food ori cele cu specific gastronomic complex. Modelele vandute de vivitrust sunt din inox, au dulapuri calde, suport neutru deschis si celule de fermentare, temperatura se regleaza electronic, termostatul are grija sa nu se arda nici un produs pus la copt intr-un cuptor patiserie. Cuptoarele de patiserie nu consuma mult, au dispozitive manuale de economisire energie electrica, elementele cuptorului sunt incalzite alternativ, caldura generata nu se pierde intrucat toate sunt izolate termic cu vata de sticla, au lumina inautru, tavile carucior sunt extractibile. Vaporizatorul volumetric patentat poate genera aburul necesar unor anumite preparate mai deosebite, poate regla alimentarea cu apa, beneficiind si nde o supapa evacuare abur. Coacerea se supravegheaza foarte simplu, prin intermediul geamurilor de la usile cuptoarelor, controlul asupra acesteia este permanent, unele versiuni au si hota incorporata cu tiraj natural sau cu aspiratie.
Pentru eficienta maxima puteti alege pentru afacerea dvs. cuptoare rotative cu gatire prin convectie, care permite coacerea cantitatilor mari de produse, paine etc. Toate articolele vandute de Vivitrust sunt originale, au garantie si sunt livrabile prin curierat.